為進(jìn)一步貫徹落實上級主管部門對食品衛(wèi)生安全管理的相關(guān)文件要求,確保我校食品安全,3月8日,學(xué)校后勤分管副校長、總務(wù)處主任、食品安全員一行三人對我校食堂大宗食品供應(yīng)商進(jìn)行了實地考察。
本次考察,對商家原材料的來源、生產(chǎn)流程、檢疫檢驗、蔬菜上的農(nóng)藥殘留等情況進(jìn)行了詳細(xì)的了解。每到一處,都與商家就“如何確保食品安全從源頭抓起”深入交換了意見并達(dá)成共識,為確保我校食品衛(wèi)生安全又筑起了一道防洪墻。