11月13日，2017“豪吉杯”四川省第三屆川菜創(chuàng)新大賽樂山分賽區(qū)在金海棠大酒店舉行，來自四川省7個地市州行業(yè)單位共計210余人參加了比賽。
樂山市旅游學(xué)校烹飪專業(yè)3名教師和13名學(xué)生組成代表隊參加了本次比賽，比賽形式分為團(tuán)體賽和個人賽。本次比賽高手云集，我校學(xué)生與行業(yè)精英同臺競技，與烹壇精英一決高低。經(jīng)過緊張激烈的比拼，我校代表隊獲得了團(tuán)體賽銀獎，個人賽8個銀獎、7個優(yōu)秀獎，獲獎率100%。
據(jù)悉，本次比賽是烹飪行業(yè)較高層次的比賽，我校師生能夠在比賽中脫穎而出，實屬難能可貴。盡管離摘金僅一步之遙，但也體現(xiàn)了“學(xué)院派”師生的雄厚實力和扎實的專業(yè)功底。隨著學(xué)校專業(yè)建設(shè)進(jìn)一步推向深入，我校將本著以賽促教、以賽促改、以賽促發(fā)展的原則，認(rèn)真總結(jié)，加強訓(xùn)練，把“專業(yè)+行業(yè)+產(chǎn)業(yè)”的教學(xué)培養(yǎng)模式落到實處，為社會培養(yǎng)更多更好的烹飪翹楚。
