為培養(yǎng)養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)生讀書意識，構(gòu)建特色文化校園，營造書香校園底蘊(yùn)，形成“愛讀書、讀好書、善讀書”的校園讀書氛圍，樂山市知行旅游職業(yè)高中開展了“我的專業(yè)我來說”演講比賽，現(xiàn)2021級國防行知班學(xué)生沈其兵的演講文章《我的職業(yè)理想》分享如下：
我是2021級國防行知班學(xué)生沈其兵,我所學(xué)的專業(yè)是烹飪，說實(shí)話在來到這個(gè)學(xué)校，甚至是選擇這個(gè)專業(yè)之前我對烹飪的了解都只有洗菜炒菜和柴米油鹽這么簡單，更別說做菜了，在家里我最拿手的菜就是青椒土豆絲，這聽起來很奇怪，但就是這樣在家里我連絲都切不出來，我的父母常常說：“你連菜都不會(huì)炒，將來娶個(gè)媳婦兒也不會(huì)做飯，看你倆咋過日子！”我只好笑著說：“君子遠(yuǎn)庖廚，這是圣人說的，對吧？”這是我對自己不會(huì)做飯的唯一理由了，現(xiàn)在聽起來這個(gè)理由真的太牽強(qiáng)了！
我選擇這個(gè)專業(yè)是個(gè)意外，那時(shí)候中專成績不理想，我便想不再讀書了，我爸也不想強(qiáng)迫我，于是幫我聯(lián)系了他朋友的工地，希望我能自力更生，如果不是我兄弟硬拉著我來報(bào)名，我想我這輩子都接觸不到這么好的學(xué)校，這么好的專業(yè)了。那個(gè)時(shí)候還挺恨我兄弟的，因?yàn)槲矣X得我的選擇應(yīng)該是自由的，而不是受牽制的。而如今不一樣了，我以為這并不是一場意外，而是冥冥之中命中注定的，因?yàn)閳?bào)名的時(shí)候我只看一眼烹飪實(shí)訓(xùn)室，我就能聯(lián)想出我在這里大展身手的模樣。于是我當(dāng)即決定選擇這個(gè)專業(yè)，我想改變家人對我的看法，這可能是我家人對我改變看法的最好途徑了。
我有一位叔叔，他家是書香門第，他對我十分的嚴(yán)苛，因?yàn)橹锌汲煽儾焕硐?，我想以后我的文化水?/span>再難和這位叔叔有任何交談了，因?yàn)樗褪且粋€(gè)談笑有鴻儒往來無白丁的人。直到我來到這個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)了一學(xué)期的專業(yè)知識，回到家我邀請了我的叔叔，我做了一桌子的菜，剛開始他還和以前一樣，一臉嚴(yán)肅，直到我看著他加起了我做的菜，吃了幾口，過了一會(huì)兒他就笑了，那一瞬間我非常高興，我覺得這就代表了叔叔對我的認(rèn)可，這就是烹飪專業(yè)給予我的榮耀！我覺得我一定能學(xué)好烹飪，用專業(yè)技能給身邊的人帶來快樂，為自己贏得尊重！
后來通過慢慢的學(xué)習(xí)，我了解了更多的烹飪專業(yè)知識，烹飪文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，它可以追溯到原始時(shí)期，還有很多的典故，例如麻婆豆腐、東坡肉、郫縣豆瓣等等，這些文化底蘊(yùn)讓我感到自豪，讓我也想傳承這份驕傲！
技能成就出彩人生，學(xué)好技能一樣能報(bào)效祖國、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)他人！我是一個(gè)職業(yè)人，我驕傲！我的目標(biāo)是成為烹飪大師，老師們、同學(xué)們，請為我加油、喝彩！
